Comprato nel fine settimana alla SLunga (€ 5,43) è un buonissimo vino per chi desidera una "bolla" onesta e corretta, senza svenarsi con Franciacorta o Champagne. Cava spagnolo di buona levatura, prodotto dalla Freixenet (multinazionale del vino spagnola), bottiglia satinata accattivante, vi permette di fare bella figura investendo il giusto.
Questo Gran Carta Nevada, ottenuto con un blend dei vitigni tipici del Cava (40% xarel·lo, 30% macabeo, 30% parellada), si presenta con un colore paglierino abbastanza carico e un perlage molto fine e abbastanza persistente. Al naso ha un interessate sentore fruttato, una decisa nota floreale e un profumo di crosta di pane, tipico delle bollicine. In bocca risulta un vino ben equilibrato, con acidità e corpo non invadenti e un finale morbido leggermente dolce.
Voto: 7 - QP: 9
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