FIRENZE, 7 Dicembre 2009Bello... bella la location, bella l'idea, buoni i vini (anche se con il freddo che c'era, la temperatura di servizio non era la migliore soprattutto per i rossi)
Quindi dalle 14 alle 20 in Piazza Santissima Annunziata, al costo di 10 euro si potevano assagiare i vini di moltissimi produttori europei, in ma
ggioranza italiani, ma anche francesi (tantissimi), tedeschi, austriaci, croati, spagnoli, sloveni a altri.
Di seguito alcune etichette che ho bevuto con alcune note di degustazione molto, molto personali.
DOMAINE DE L'AIGUELIERE - Syrah 2004
Tutto Syrah, con 1 anno in acciaio, 1 anno in barrique per la metà nuove, e 1 anno in bottiglia. Al naso i classici frutti rossi nitidi e perfetti e un leggero sentore della speziatura tipica del vitigno (pepe). In bocca malgrado il freddo, attacca deciso e addirittura un pò pastoso, ma molto concreto e potente. Si farà sicuramente con il tempo, a mio parere ancora 2/3 anni per arrivare al meglio.
DOMAINE GILBERT GUERNET (Vigneron Récoltant)
Syrah - Carignan 2008
Molto interessante nei profumi con un sentore di castagna intrigante già al naso. In bocca molto potente... Cuoio, pelle bagnata, sentori animali... e non fa barrique o legno... solo acciaio!!!!
Carignan - Syrah 2008
Questo assemblaggio dove il Carignan è in leggera prevalenza, fa circa un anno in barrique (non tutte nuove) e si presenta molto particolare al naso, con interessanti sentori balsamici. In bocca si sente la gioventù, con sapore vinoso, frutti rossi e una speziatura appena accennata.
MAS CHAMPART
Voigner ???
Come si fa a farmi assaggiare un biaco senza farmi avvinare il bicchiere... (?)
Saint Chinian 2007 Clos de la Simonette
Mourvedre 70% - Granache 30%
18 mesi di barrique... non mi ha detto nulla... sarà che ero arrabbiato per il vino precedente...
DOMAIN SALADIN
Cuvée Paul 2007 (Euro 12)
Grenache 60% - Clarette 40%
Tanta fragola al naso e i classici frutti rossi. In bocca è potente e un pò sgarbato, ancora tannico per via della rilevante percentuale di Clarette, ma molto molto interessante... Bisogna avere pazienza e aspettare, ma per questo prezzo è assolutamente un ottimo vino. Zona Chateauneuf, ho scoperto essere nato come vino per i membri della famiglia...
Fan de Lune 2006 (Euro 13)
Mourvedre 40% - Syrah 40% - Grenache 20%
Bel colore rosso scuro, al naso si presenta con sentori animali e erba bagnata. in bocca un pò chiuso, leggermente tannico, ma molto interessante. Ripeto: temperatura del vino inadeguata, ma i vini buoni si sentono lo stesso...
Chaveyron 1422 (Euro 17)
Syrah 95% - Viognier 5%
Interessante assemblaggio del bianco Viognier con il rosso Syrah... Grande naso d'impatto con pepe e altre spezie in grande evidenza, in bocca rimane molto tannico, ma di grande avvenire... Nel complesso una ottima cantina da andare a visitare quanto prima.
VILLA SERRA
Que Sera Serra 2006 (Euro 5)
Cisnault 60% - Grenache 20% - Carignan 20%
Poi si capisce perchè lo vendevano a 5 euro direttamente allo stand...
Copio dagli appunti:
Naso: nullo.
Bocca: Pessimo, legato e scomposto.
Villa Serra 2005 (Euro 10)
Grenache 45% - Cisnault 20% - Carignan 20% - Mourvedre 15%
Naso: nullo.
Bocca: Legato, ma un pò meglio dell'altro... Comunque insufficiente.
COUNTADIN DANIELE (Vini di Montagna) Piemonte
Ramie 2006 (circa 12 Euro)
Molto chiuso anche per il freddo, ma assolutamente incredibile questo vino prodotto in poche migliaia di pezzi da vigne vecchie e pochissimo conosciute. Fa solo acciaio per 2 anni, non fa chiarifiche e solo 1 gr. di solforosa per ettolitro...
Geniale... Sono rimasto piacevolmente sorpreso... viste le foto della vendemmia sono realmente degli eroi... Terreno scosceso e tutto rigorosamente a mano...
Naso chiuso ma denotava una serie di sentori incredibili... In bocca chiaramente ancora giovane ma con già una profondità molto interessante.
TERRE DEL SILLABO (Lucca)
Chardonnay 2007
Vigne che crescono in una zona con forte escursione termica tutto l'anno che da una freschezza molto intensa al vino. Il classico naso dello Chardonnay, ma una bellissima sapidità in bocca dovuta anche alla vicinanza del mare.
Mati 2007
Blend di Trebbiano e Colombara, lavorato in fermentazione come se fosse un rosso... quindi sulle bucce!!!!! Interessante...
Al naso un pò troppo neutro, ma in bocca un chiaro sapore di cedro e limone che però alla fine portava l'acidità totale a un grado troppo alto e un pò invadente... Comunque un prodotto interessante.
Niffo 2006
Classico Merlot con vigne piantate nel 2000 (quindi molto giovani, ipotizzo siano in produzione da non più di 2 anni) con il sentore erbaceo al naso molto pronunciato e un attacco in bocca molto vellutato... Fa 18 mesi di barrique... Tannini ancora molto in evidenza.
MICHELE SATTA
Il Cavaliere 2004
Sempre un piacere parlare con lui anche se ce lo hanno "rubato" e non abbiamo potuto finire il discorso... Molto buono questo "purtroppo unico" vino che abbiamo degustato con lui...
Sangiovese 100% si presenta con un bel colore rosso rubino. Al naso presenta un bouquet variegato: dalla frutta rossa con la prugna in evidenza, fino a vaniglia e cacao dovuti anche all'anno passato in barrique. Sul finale si fanno largo terziari molto importanti come tabacco cuoio e "stranamente" un incredibile ma leggero sentore di broccolo...
In bocca è pronto, morbido, equilibrato. Un gioiellino...
Michele è da andare a trovare!!!!
CASA AL VENTO (Gaiole in Chianti)
Gaiolè
Sangiovese 60% - Merlot 40%
Classico assemblaggio da IGT chiantigiano, acciaio in prevalenza con una piccola quota che fa legno piccolo. Naso neutro (forse dovuto alla temperatura) In bocca ancora tannico e crudo.
Aria (Chianti Classico)
Sangiovese 100%
Con 10 mesi di Tonneau e Barrique, si cerca un vino pronto e non troppo complesso. Se questo era l'obiettivo, direi che è stato pienamente raggiunto. Frutti rossi e viola al naso. In bocca ancora un pò tannico e frutta cotta con mela cotogna in evidenza.
Foho (Chianti Classico Riserva)
Sangiovese 90% - Merlot 10%
A me piace sangiovese in purezza, ma non ho nulla contro l'immeticciamento con i soliti CabSau e Merlot. Detto questo, il prodotto è un classico Chianti Riserva dal gusto internazionale che al naso presenta i classici frutti rossi. In bocca è ancora tannico e un pò scomposto, ma ci sta.
A breve terminerò il resoconto con la 2 parte dedicata ai riesling...
