Mamma mia! Da paura! 17, 5 gradi. Avete capito bene.DICIASSETTE GRADI E MEZZO!!!
Quando ho visto la bottiglia ho pensato a un errore. E invece no. Veramente incredibile questo cannonau in purezza. Con una resa media di soli 250 grammi per ceppo, questo Cannonau di Sennori delle Tenute Dettori, ha una potenza inimmaginabile. Colore rosso rubino scuro con una leggerissima unghia più chiara, si aggrappa al bicchiere da quanta glicerina contiene. Al naso profumo di piccoli frutti rossi leggermente tostati e un lieve sentore di liquerizia. Potentissimo in bocca ma con grande acidità, dà sensazioni incredibili al palato con frutta cotta e tabacco su tutto. Sembra di mangiarlo più che di berlo per la grande concentrazione. Incredibilmente equilibrato. Da provare, e da conoscere assolutamente Alessandro Dettori.
Nessun commento:
Posta un commento