LDW: San Michele Appiano - Sauvignon Sanct Valentin 2005

E' sempre un gran bel vino, ma ultimamente devo tirare le orecchie a San Michele. Secondo me la qualità è scesa. Non so se per le vendemmie o per un calo di altro genere, sta di fatto che, la solita e squisita opulenza di questo sauvignon, è da un pò che non la trovo più. troppo schiacciato, troppo seduto su alcune bottiglie stanco. Per cartà, al naso rimane una bomba, e anche al gusto il sapore è sempre molto complesso, ma in quanto a potenza e persistenza... non ci siamo. A breve mi riprometto di riassaggiarlo per verificare non fosse la bottiglia.