LDW: Tenute Dettori - Moscadeddu 2001

Un vino a base di Moscato di Sorso Sennori, vinificato in acciaio, macera 2 giorni sulle bucce a temperatura controllata. Questa annata ho 17° e una "leggerezza" unica. E' realmente diverso dai soliti Moscati stucchevoli e caramellati. Finizzimo, equilibrato e ampio sia nei profumi che nel gusto. E' certamente un prodotto molto particolare che va a nozze con la pasticceria secca, non troppo elaborata. Anche in questo caso Alessandro Dettori ci propone un prodotto fuori dagli schemi. Prossimamente gli altri prodotti della cantina che merita una volta di più di essere visitata.