BOLOGNA SUPER WINES

Interessante iniziativa di GoWine il 5 marzo all'Hotel Savoia di Bologna..

Il programma dell’evento:
Ore 16.30-18.00: Degustazione esclusivamente riservata ad operatori di settore e giornalisti;Ore 18.00: Conferenza di presentazione della serata e assegnazione riconoscimentiDalle ore 18.30 alle ore 22.00: Degustazione aperta al pubblico di enoappassionati invitati per l’occasione.


Le cantine presenti...

ADRIANO MARCO & VITTORIO – Alba (Cn)

ARNALDO CAPRAI – Montefalco (Pg)

ARUNDA – Meltina (Bz)

BALTER – Rovereto (Tn)

BORGO LA GALLINACCIA – Rodengo Saiano (Bs)

BOSIO – Corte Franca (Bs)

CESCONI – Pressano (Tn)

CAMINELLA – Cenate Sotto (Bg)
CANTINA DELLA VOLTA – Bomporto (Mo)

CANTINE DEGLI ASTRONI – Napoli

CASTELLO DI VELONA – Montalcino (Si)

CAUDRINA – Castiglione Tinella (Cn)

COLLEFRISIO – Frisa (Ch)

CONTE EMO CAPODILISTA – Selvazzano Dentro (Pd)

DONATI - Mezzocorona (Tn)

DRIUS MAURO – Cormons (Go)

FONTODI – Greve in Chianti (Fi)

GIGANTE ADRIANO – Corno di Rosazzo (Ud)

GRADIS’CIUTTA – S. Floriano del Collio (Go)

LA MARMOCCHIA – Castello di Serravalle (Bo)

LA TUNELLA – Ipllis (Ud)

LE MORETTE – Peschiera del Garda (Vr)

LUNAE BOSONI – Ortonovo (Sp)

MARCHESI DI BAROLO – Barolo (Cn)

MASCIARELLI – S. Martino sulla Marrucina (Ch)

CLAUDIO MARIOTTO – Tortona (Al)

MONTE DEL FRA’ – Sommacampagna (Vr)

PIEDIMONT DI RIZZI – Piedimonte del Calvario (Go)

PILEUM - Piglio (Fr)

PODERI CASINA – Grosseto

PODERE CIPOLLA – Coviolo (Re)

SANDRO DE BRUNO - Montecchia di Crosara (Vr)

SARDUS PATER – Sant’Antioco (Ci)

TENUTA SARNO 1860 – Avellino

TERRE DELLA PIEVE – Cesena (Fc)

VEZZOLI GIUSEPPE – Erbusco (Bs)

VICARI– Morro d’Alba (An)

VIGNE DEI BOSCHI - Brisighella (Ra)

VIGNETI DI VALLORANI – Colli del Tronto (Ap)

ZANOTELLI ELIO & F.LLI – Cembra (Tn)

GoWine - Bologna Super Wines

SPALTENNA..

Poche righe per dire che.. Si ricomincia..
A breve le note di degustazione fatte il 14 novembre al Castello di Spaltenna con l'amico Claudio Bonci!!

MOLINO DI SANT'ANTIMO - Rosso di Montalcino 2007

Interessante cantina di Montalcino, situata dopo il monastero di Sant'Antimo, magnifico esempio di stile romanico. Situata alla fine di una lunga discesa, l'azienda è formata da due grandi caseggiati in stile tosano, e da un piccolo capannone adibito a cantina e uffici... Frutto della separazione dei soci della cantina "Castello Romitorio", Carlo Vittori (il patron) ha fortissimamente voluto questa azienda che comincia a muovere i primi passi nell'universo ilcinese...
L'assaggio di questo prodotto base, per qualunque cantina di Montalcino, mi ha piacevolmente sorpreso, anche per una veste grafica estremamente accattivante, che si ritrova in tutta la produzione, e per la genuinità che se ne ricava dalla degustazione. La degustazione appunto...
Il vino nel bicchiere si contraddistingue per una decisa lucentezza e brillantezza nel suo rosso rubino bello carico che propone un'unghia tendente al granato vista anche l'annata in questione.
Al naso immediatamente si riscontra la vinosità... però accompagnata brillantemente da un bouquet ampio che comprende: amarena, tabacco e sentori balsamici molto interessanti... A un secondo assaggio il giorno successivo, ammetto il riscontro di una certa terrosità che non mi dispiace...
In bocca trovo un prodotto quasi pronto ma ancora serbevole, con una spiccata acidità che non guasta e un tannino completamente fuso con il vino...
Profondo e discretamente lungo in bocca, esprime un gusto leggermente mentolato con note finali di tabacco e cioccolata.
Molto buono... A presto le note sul resto della gamma...

CASCINA LA PERTICA - Il Colombaio 2009

Ingresso Cascina La Pertica

Visitata a Gennaio di quest'anno, insieme alla mia ragazza, Cascina La Pertica è una bellissima azienda del garda, vicino a Salò. Zona classica del Groppello e del Marzemino bresciano (da non confondere con quello trentino che si declina in bottiglia in modo assolutamente differente) mi ha colpito soprattutto per la decisa virata verso la biodinamica che il patron Andrea Salvetti ha iniziato da qualche anno. La tenuta si estende per circa 35 ha, di cui 14 a vigneto e 5 a oliveto. La presenza del lago di Garda, favorisce un clima mediterraneo con estati calde e ventilate e inverni miti. I vitigni presenti a Cascina La Pertica sono divisi tra varietà autoctone, quali Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese e Erbamat, e alcuni vitigni internazionai quali Cabernet Sauvignon e Frac, Merlot e Chardonnay.

Vigneti

Fino al 1999 la coltivazione della vite era di stampo convenzionale, ora si è passati alla biodinamica, per ripristinare il "ciclo chiuso". La biodinamica, così ci spiega il titolare, ha avuto come ispiratore, l'austriaco Rudolf Steiner, il quale propose nel 1924, quando ancora l'agricoltura chimica non esisteva, i tre principi base:

1. Mantenere fertilità alla terra.

2. Rendere sane le piante in modo che possano resistere alle malattie.

3. Produrre alimenti di alta qualità.

La biodinamica parte dalla conoscenza globale del pianeta e del suo rapporto con il cosmo, ossia la cosciente utilizzazione delle forze naturali. Tre solo le espressioni fondamentali di queste forze naturali.

1. Liberazione nella terra di materie naturali nutritive necessarie alla pianta.

2. L'inspirazione dall'atmosfera alla terra per mezzo delle piante.

3. Rispettare l'autoregolazione che esiste in tutti gli organismi viventi.

Praticamente uno stile di vita... Non solo il non utilizzare materie chimiche e veleni vari, ma fare in modo che l'armonia della terra aiuti il modo di vivere...

E ora le degustazione...

COLOMBAIO 2009

Vino prodotto con uve Groppello gentile 100%, proviene da una vigna di quasi un ettaro con una densità di 6500 ceppi e una resa di circa 70 quintali. Raccolta a mano nella seconda metà di settembre, dopo la diraspatura e la pigiatura la fermentazione avviene a temperatura controllata in piccoli fermentini. La macerazione dura circa 8/10 giorni a 28° viene posto per 4 mesi in vasche d'acciaio per l'affinamento.

Nel bicchiere ha un aspetto veramente invitante... Colore rosso rubino brillante estremamente limpido... Al naso offre immediatamente sentori classici di frutti rossi, con in evidenza il lampone su tutto. In seconda battuta escono anche diversi profumi floreali di viola. 

In bocca evidenzia subito una discreta armonia e un buon equilibrio... Un vino caldo e morbido, che con una interessante schiena acida, sostiene una delicatezza fruttata si spessore... Anche la persistenza gustativa è rilevante... Un vino comunque schietto e beverino che può essere facilmente gustato anche con qualche anno di ulteriore affinamento... Non conoscevo personalmente l'uva Groppello e devo dire che mi ha piacevolmente sorpreso... Cercherò in futuro di assaggiare altre declinazioni di questo vitigno...

Nota a margine... il tappo! Come quello della foto, in vetro... Devo dire, una seconda piacevole sorpresa...